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Comparativo de estufas

20 de Noviembre del 2020
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La estufa es un artefacto importante e indispensable de uso diario en tu cocina, esta sirve para cocinar, hervir, calentar, freír o asar alimentos. Los tipos de estufas varían en cuanto a sus características, modos de uso y tipo de combustible que utilizan para calentar. 

Al momento de elegir la mejor para tu casa, toma en cuenta tus hábitos, necesidades y presupuesto, ya que de esto dependerá el costo, la calidad y el tipo de estufa a elegir.

En el siguiente comparativo, podrás conocer algunas de las estufas más comunes, incluyendo sus características, lo que te permitirá compararlas entre sí y puedas saber cuál es la más adecuada para ti.

La información que aquí se presenta es de carácter informativo.

Estufa de gas. Uso: Interior de la vivienda (doméstico). Tipo de combustible: Gas butano o natural. Mientras más gas dejes fluir, se libera más calor y la flama para calentar es mayor. Materiales: Acero inoxidable con quemadores de aluminio para calentar. Vida útil: 17 años. Ventajas: El calor se transfiere más rápido gracias a los quemadores. Fácil de mover. Encenderla es sencillo y rápido. La perilla de control regula la intensidad de la temperatura baja, intermedia y alta. Tiene garantía. Puedes cocinar con ollas o sartenes de acero inoxidable, barro y aluminio. Desventajas: Costo e instalación más costoso que la estufa de leña y ecológica. Requiere de mantenimiento constante. Si no funciona correctamente produce monóxido de carbono, el cual es tóxico. Riesgo de incendios por fuga de gas o intoxicación. El costo del gas es mayor que el de la leña o el carbón

Estufa de leña. Uso: Exterior (doméstico), cocinas comunitarias. Tipo de combustible: Por medio de la quema de leña, olote o estiércol. Materiales: Se construyen con materiales locales como ladrillo, tierra y arena, block de concreto o piezas de barro. Cuenta con un comal de metal para calentar y salida vertical para expulsar el humo y no contaminar. Su combustión es directa. Vida útil: 10 años. Ventajas: Fácil instalación, más económica y resistente que la estufa de gas, mantenimiento nulo, no requiere refacciones. Desventajas: Inamovible, pesada, debe estar en un lugar aislado de la casa para evitar fugas de calor y accidentes, calienta a menor velocidad que una estufa de gas o una ecológica, produce altas emisiones de humo (estas provocan problemas de salud), para expulsar el humo requiere una salida vertical, no tiene garantía, funciona con leña

Estufa ecológica. Uso: Interior y/o exterior de la vivienda. Tipo de combustible: Genera calor por medio de la quema de leña o carbón. Materiales: Es de block de concreto, piezas de barro auto ensambladas o lámina galvanizada; cuenta con comal de lámina negra o fierro vaciado para calentar. Tiene una chimenea de acero inoxidable para extraer el humo. Su combustión es por medio de una cámara interior de barro cocido, ladrillo o metal. Vida útil: 15 años. Ventajas: Ahorra el consumo de leña hasta 65%, hierve 1 litro de agua en 7 minutos, retiene el calor más tiempo, mantenimiento sencillo, fácil de instalar, resistente y no requiere refacciones, diseñada con materiales aislantes que descartan la posibilidad de quemaduras, más eficiente, estética y menos contaminante que una estufa de leña, reduce hasta 99% las emisiones de humo dentro de la vivienda. Desventajas: Es fija, no todas tienen garantía, es más cara que la estufa de leña, aunque reduce el consumo de leña, es necesaria para su funcionamiento

Parrilla eléctrica. Uso: Interior y/o exterior de la vivienda (doméstico). Tipo de combustible: Electricidad. Materiales: Su funcionamiento se basa en una resistencia que va por debajo de la parrilla, al conectar la parrilla a la luz empieza a calentar. Vida útil: 15 años. Ventajas: Calienta más rápido que la estufa de leña y ecológica, portátil, reduce el riesgo de accidentes al no usar gas, enciende rápido y fácil, es amigable con el ambiente, no produce humo al calentar, es más pequeña que las otras estufas. Desventajas: Debes esperar a que la parrilla esté caliente para colocar tus ollas. No es recomendable usarla por más de 2 horas seguidas al día, ya que consumirá luz en exceso. Debes limpiarla constantemente para que funcione correctamente. Necesita luz eléctrica para funcionar. La mayoría no tiene regulador de calor por lo que no podrás aumentar o reducir la temperatura. Dependiendo la marca, modelo y características puede ser más cara que una estufa de gas

Recuerda que debes colocar tu estufa en lugares donde haya ventilación para evitar la acumulación de gases, y por lo menos, a 1 m de distancia de muebles, cortinas o cualquier material inflamable para evitar incendios. 

En KeObra esperamos que esta información te ayude a decidir qué estufa utilizarás para tu cocina.

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